Economia

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VÍDEO: Indústria vende subprodutos de laticínios para driblar inflação

Nas prateleiras, já é possível encontrar a bebida láctea à base de soro de leite, vendida a R$ 4,49, no lugar do leite longa vida.

NACIONAL - O consumidor precisa prestar muita atenção na hora das compras para não levar gato por lebre. Com a inflação acumulada de 12% nos últimos 12 meses, a indústria alimentícia lançou no mercado vários produtos semelhantes aos originais – que o consumidor já conhece – mas com composição diferente, mais barata, a fim de manter um preço mais acessível. O problema é que o consumidor apressado não costuma ler o rótulo do produto, apenas olha para a embalagem parecida com a que já conhece e acaba pagando por um produto achando que é outro.

Essa alteração é mais comum nos produtos derivados do leite. Nas prateleiras, já é possível encontrar a bebida láctea à base de soro de leite, vendida a R$ 4,49, no lugar do leite longa vida, que está com o preço próximo à R$ 10.
 
A mesma coisa acontece com o leite condensado e com o creme de leite. As gôndolas dos supermercados exibem uma mistura láctea condensada com soro de leite, amido e compostos lácteos em pó. Mas não se engane. Não é o mesmo leite condensado  que você está acostumado a usar nas receitas de sobremesa.
 
A mistura com aditivos faz o produto render mais, com a consequente quena no preço. Para alguns, pode ser a alternativa de compra nesses tempos difíceis de preços altos e salários baixos. O que não pode acontecer é o consumidor ser lesado levando para casa um produto de segunda linha, achando que comprou um de primeira.
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